Cuối tuần, các bạn hãy cùng với Lăn vào bếp thay đổi thực đơn với món gà sốt bơ để ăn cùng bánh mì nhé. Món có vị thơm bơ hấp dẫn, cùng vị ngọt mềm của gà và ngậy béo của bơ.Chỉ cần ăn một lần bạn cũng sẽ nghiền món ngon từ gà này ngay luôn đó.
Để làm món gà sốt bơ, chúng ta cần có những nguyên liệu sau:
- 500g thịt ức gà
- Dầu ăn
- Bơ
- 1 củ hành tây
- ¼ muỗng bột quế, tỏi, gừng, 1 muỗng café bôt nghệ, ½ bột ớt, 1 muỗng canh hạnh nhân nghiền
- 220g cà chua
- 1 muỗng canh bột cà chua
- 1 muỗng canh sữa chua
- Rau mùi
- Gia vị: muối, tiêu
Nguyên liệu cho món gà sốt bơ đã đầy đủ, chúng ta cùng thực hiện theo các bước sau:
Bước 1:
Các bạn làm sạch thịt gà rồi thái miếng vuông vừa ăn, để gà ráo nước rồi các bạn ướp gà với chút muối và tiêu, để yên khoảng 10p cho gà ngấm gia vị.
Các bạn bóc tỏi và băm nhỏ. Hành tây cũng bóc vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ. Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi giã nhuyễn.
Cà chua rửa sạch, thái nhỏ.
Rau mùi nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ.
Bước 2:
Các bạn cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi cho thịt gà vào chiên chín vàng, sau đó vớt gà ra để riêng
Cho bơ vào chảo đun chảy bơ, sau đó cho hành tây và bột quế vào xào, sau đó bạn cho tỏi, gừng, bột nghệ, bột ớt, bột hạnh nhân, cà chua, bột cà chua và sữa chua vào. Đảo thật đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau và thật nhuyễn. Thêm chút muối và hạt tiêu vào, sau đó các bạn đun nhỏ lửa khoảng 4-5p, rồi cho thịt gà vào đảo cùng nước sốt. Các bạn nhớ lật gà thường xuyên cho cả 2 mặt của gà đều ngấm nước sốt.
Đun thêm khoảng 1-2p thì các bạn tắt bếp. Múc gà ra bát và thưởng thức cùng bánh mì thôi.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà sốt bơ này nhé.
Nguồn: Tổng hợp
