Hôm nay Lăn vào bếp sẽ mách cho các bạn làm một món chay cực kì thơm ngon và bổ dưỡng nhé. Đó là món nấm xào tỏi. Món ăn được làm từ những nguyên liệu vô cùng đơn giản, chế biến cũng rất dễ dàng nhưng lại làm nên một món ngon khó cưỡng cho các bạn đấy. Cùng làm món này ngay nhé.
Đầu tiên, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu cho món nấm xào tỏi sau:
- 300g nấm rơm hoặc nấm đùi gà
- Tỏi
- Gia vị: muối, đường
- Rượu trắng
- Dầu olive
- Rau mùi tây, hành lá
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu, chúng ta cùng làm món nấm xào tỏi như sau:
Bước 1:
Các bạn làm sạch nấm, rửa sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10p, sau đó rửa lại thật sạch,để ráo rồi thái miếng vừa ăn.
Hành lá, rau mùi nhặt, rửa sạch, để ráo để thái nhỏ
Bước 2:
Cho 2 thìa café dầu olive vào chảo, cho tỏi đã bóc vỏ băm nhỏ vào phi thơm, sau đó cho nấm vào xào nhanh tay với lửa to
Bước 3:
Xào nấm được một lúc, các bạn cho vào chảo nấm một ít rượu trắng, đun thêm 2-3 phút thì nêm nếm gia vị và cuối cùng cho hành lá thái nhỏ và rau mùi tàu vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Cho nấm xào ra đĩa và thưởng thức nóng với cơm.
Món ăn tuy đơn giản nhưng lại có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao, vì vậy, bạn hãy thường xuyên làm món ăn này cho cả gia đình mình nhé.
Chúc các bạn thành công với món nấm xào tỏi nhé.
Nguồn: Tổng hợp
