Những viên trứng cút chiên bơ không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn nhìn vô cùng bắt mắt. Chắc chắn với món ăn này, các bé sẽ chịu khó ngồi vào mâm cơm và thưởng thức các món ăn do mẹ nấu đấy. Cùng vào bếp làm món này ngay nhé.
Nguyên liệu cho món trứng cút chiên bơ gồm:
- 20 quả trứng cút
- 50g bơ
- 100g bột mì
- 100g bột chiên xù
- 50g bột ngô
- 1 củ tỏi
Các bước để làm món trứng cút chiên bơ như sau:
Bước 1:
Các bạn cho trứng cút vào nồi luộc chín, sau đó vớt ra để nguội và bóc vỏ.
Trộn đều bột mì, ½ thìa canh đường,1 thìa café muối trộn đều, cho thêm chút nước để có hỗn hợp sánh mịn.
Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Bước 2:
Các bạn lăn trứng vào bát bột mì, sau đó vớt ra thả vào bát đựng bột chiên xù. Làm lần lượt cho đến khi hết trứng.
Cho nồi con lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho trứng cút vào chiên ngập dầu. Khi trứng có màu vàng hấp dẫn thì các bạn gắp trứng ra để vào đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 3:
Các bạn cho chảo lên bếp, cho bơ vào, sau đó cho tỏi vào phi thơm, khi thấy tỏi vàng, bạn cho ¼ bát con nước và chút bột canh vào. Khi nước sôi, bạn hòa bột ngô với nước rồi đổ vào chảo. Khi thấy nước trong chảo sền sệt quyện sánh thì các bạn nêm lại gia vị rồi tắt bếp.
Vậy là món trứng cút chiên bơ đã hoàn thiện rồi. Vô cùng hấp dẫn phải không nào? Khi ăn bạn nhớ chấm trứng cút chiên với sốt bơ để món ăn thêm đậm đà nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ngon này.
Nguồn: Tổng hợp
