Làm trứng muối đón Tết

Làm trứng muối đón Tết

Làm trứng muối đón Tết
5 (5) votes

 

Chỉ còn hơn một tháng nữa là đến Tết nguyên đán, ngày lễ quan trọng nhất trong năm của người Việt, trong không khí náo nức đón chờ, mọi người lại bận rộn chuẩn bị thực đơn cho những ngày Tết sắp tới. Một trong những món thường xuất hiện trong các món ăn hay bánh ngày Tết nhất đó chính là món trứng muối. Vậy bạn đã biết làm trứng muối chưa? Nếu chưa, hãy nhanh chóng đọc kĩ bài thơ dưới đây và học làm món ngon cho ngày Tết này ngay đi nhé.

Làm trứng muối đón Tết

Làm trứng muối đón Tết

Bài thơ về trứng muối

Món trứng muối nói ngay là rất dễ

Rảnh mình làm, để sẵn có mà ăn

Cách mẹ muối bằng tro trấu khó khăn

Anh muối nước vừa nhanh vừa gọn ghẽ.

 

Dùng trứng gà, trứng vịt đều được nhé

Chọn trứng nguyên không bể không nứt nha

Trước tiên rửa: hũ, trứng thật sạch nà

Keo/hũ phải trụng qua nước sôi đấy!

 

Em muốn biết tại sao kỹ như vậy?

Cho yên tâm khỏi sợ bị mốc meo

Nào bây giờ cứ sắp trứng vô keo

Nước chín nguội đổ vào tới ngập nhá!

 

Em thấy hoài cũng không lấy làm lạ

Mình chỉ đong/lượng mực nước cần thôi

Chắt nước ra xoong nhỏ đun vừa sôi

Muối từng thìa thả vô quậy đi nhỏ!

 

Lúc bảo hòa (muối hết tan rồi đó)

Thêm vài thìa… bắt xuống bỏ một bên

Chờ đến khi nó nguội, nhớ nghen em

Đổ nước/muối trở lại keo đậy / cất.

Làm trứng muối đón Tết

Làm trứng muối đón Tết

Tùy thứ muối, loại trứng… thường ngon nhất

Sau 6 tuần, muốn chắc thử từ từ

Thấy vừa miệng, vớt hết mớ còn dư

Giữ tủ lạnh lâu hư, khỏi quá mặn!

Bình luận

Bình luận