Gà kho gừng là một món ăn ngon và rất quen thuộc đối với người Việt Nam. Món có vị gừng thơm, vị gà ngọt hòa quyện cùng với các gia vị. Tất cả đều tạo nên một món rất đưa cơm, đặc biệt là vào những ngày trời trở lạnh. Bữa tối nay, các bạn hãy cùng vào bếp với Lăn vào bếp để làm món gà kho gừng này nhé.
Để làm món gà kho gừng, chúng ta cần những nguyên liệu sau:
– 500g thịt gà ngon
– 1 củ gừng to
– Gia vị: muối, đường, nước mắm, dầu ăn, hành khô
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu, chúng ta cùng làm món gà kho gừng như sau:
Bước 1:
Các bạn làm sạch gà, sau đó chặt thành các miếng vừa ăn.
Gừng cạo vỏ, rửa sạch. 1 nửa các bạn băm nhỏ, một nửa các bạn thái chỉ.
Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ
Các bạn ướp gà với gừng, hành, 1 muỗng gia vị, ½ muỗng đường, 1 thìa café nước màu, ướp khoảng 15-20p cho gà ngấm gia vị.
Bước 2:
Các bạn cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và cho hành vào phi thơm sau đó cho gà vào xào qua. Các bạn thêm gừng thái chỉ và cho nước vào xâm xấp mặt gà rồi đun nhỏ lửa.
Khi gà chín mềm, nước trong nồi hơi sền sệt thì các bạn nêm lại gia vị cho vừa rồi tắt bếp.
Vậy là món gà kho gừng đã hoàn thành rồi đấy. Rất đơn giản phải không nào.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách kho thịt gà ngon này nhé.
Nguồn: Tổng hợp
