Thịt gà là một trong những loại thịt được sử dụng phổ biến và yêu thích nhất của toàn thể người dân trên thế giới. Thịt gà có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Trong các món ăn từ gà, có món gà rang gừng là món ăn thường có mặt trong bữa ăn của người dân Việt Nam. Cách làm gà rang cũng rất đơn giản, chúng ta hãy cùng vào bếp làm món gà này nhé.
Đầu tiên, chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu cho món gà rang gừng như sau:
- 1 kg gà ta
- 1 củ gừng
- 1 củ hành khô
- Gia vị: mắm, hạt nêm,mỳ chính, đường, nước hàng
Sau khi đã có đủ nguyên liệu, chúng ta cùng học cách làm gà rang gừng với các bước sau:
Bước 1:
Các bạn làm sạch gà, sau đó sát muối lên toàn thân gà để gà sạch mùi hôi, sau đó chặt gà thành các miếng vừa ăn.
Hành khô bóc vỏ, thái lát. Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi thái chỉ
Bước 2:
Bạn ướp gà với 1 thìa nước mắm, hạt nêm, my chính, gừng thái chỉ khoảng 30p cho gà ngấm gia vị.
Bước 3:
Cho chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành vào phi thơm, tiếp theo cho gà vào nồi, thêm chút nước rồi đun gà với lửa nhỏ cho gà chín mềm. Khi gà gần chín,bạn nêm 1 thìa đường và nước hàng cho gà có màu đẹp mắt.
Khi gà chín mềm, thơm phức, các bạn cho gà ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng nhé. Đây là món ăn mặn rất thích hợp với bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn.Vị gà mềm, ngọt cùng với vị cay nóng của gừng tạo nên một món ăn cực kì hấp dẫn.
Chúc các bạn ngon miệng với món gà rang gừng này nhé.
Nguồn: Tổng hợp