Ngon cơm với món trứng cút rim mặn ngọt

Trứng là thực phẩm phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày của chúng ta. Trứng giá rẻ lại có thể chế biến được những món ngon bổ dưỡng. Vì vậy, các mẹ hãy làm những món ngon từ trứng cho các bé và các thành viên trong gia đình mình cùng thưởng thức nhé. Hôm nay, Lăn vào bếp sẽ giới thiệu cho các mẹ món trứng cút rim mặn ngọt, cùng khám phá công thức này ngay nhé.

Để làm món trứng cút rim mặn ngọt, các mẹ chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • 300g trứng cút ( số lượng trứng cút có thể thay đổi ít nhiều tùy theo thành viên trong gia đình)
  • 2 muỗng canh dầu
  • 25g sa tế
  • 1 muỗng café muối
  • 10g đường
  • 10g hạt vừng trắng
  • Bột bắp
  • Tỏi băm nhỏ, hành lá cắt nhỏ

Các bước chế biến món trứng cút rim mặn ngọt như sau:

Bước 1:

Ngon cơm với món trứng cút rim mặn ngọt
Ngon cơm với món trứng cút rim mặn ngọt

Trứng cút các mẹ đem luộc chín, sau đó để nguội rồi bóc lớp vỏ ngoài. Rửa lại bằng nước sạch cho những mảnh vụn của vỏ được rơi ra, rồi để ráo

Bước 2:

Các mẹ cho chảo lên bếp, đun nóng rồi cho dầu vào. Sau đó cho trứng cút vào rán vàng đều và gắp ra để vào bát.

Bước 3:

Dùng chảo vừa rán trứng bỏ bớt dầu ăn ra, chỉ để một lớp đủ láng mặt chảo. Đun nóng chảo rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi vàng sậm thì cho sa tế vào đảo đều. Tiếp theo các mẹ cho vừng rang, muối và đường vào, tiếp tục đảo hỗn hợp trên chảo cho khỏi cháy.

Khi hỗn hợp đã dậy mùi thơm các mẹ cho thêm một bát con nước vào và đun sôi, vừa đun vừa khuấy đều cho hỗn hợp tan vào trong nước.

Khi nước sôi, các mẹ cho trứng cút vào chảo, đảo đều. Đun khoảng 15p cho trứng ngấm gia vị và nước trong chảo bắt đầu sánh đặc lại.

Bước 4:

Hòa tan bột bắp với nửa bát nước rồi đổ vào chảo trứng, khuấy đều tay cho bột tán đều và không bị vón cục.

Chờ nước sôi thì các mẹ cho hành lá vào, đảo lại rồi tắt bếp.

Ngon cơm với món trứng cút rim mặn ngọt
Ngon cơm với món trứng cút rim mặn ngọt

Món ngon từ trứng này cực kì dễ làm phải không các mẹ. Món trứng có màu nâu vàng hấp dẫn, từng viên trứng đậm đà thấm vị, ăn cùng với cơm nóng đảm bảo cực kì đưa cơm.

Các mẹ hãy làm món trứng cút rim mặn ngọt thơm ngon và bổ dưỡng này cho bé thường xuyên nhé. Chắc chắn các bé sẽ thích lắm đấy.

Nguồn: Tổng hợp

 

 

Ngon cơm với món trứng cút rim mặn ngọt
5 (3) votes

Bình luận

Bình luận