Để chuẩn bị cho mâm cơm ngày Tết đầy đủ và ấm cúng, hôm nay Lăn vào bếp muốn chia sẻ cho các bạn món thịt kho tàu chiên giòn. Món ăn là sự sáng tạo độc đáo giữa thịt kho và chiên. Bạn sẽ thấy miếng thịt giòn ngoài mềm trong vô cùng hấp dẫn. Vậy bạn có muốn làm món này ngay chứ. Hãy vào bếp với chúng tôi ngay nhé.
Nguyên liệu cho món thịt kho tàu chiên giòn gồm có:
– 400g thịt bả vai
-200ml nước dừa
– hành tím, tỏi
– Gia vị: 2,5 thìa cà phê Hạt nêm, 1 thìa súp nước mắm
– 50g bột mì
– Dầu ăn
– Rau, củ, quả muối chua ăn kèm
-200ml nước dừa
– hành tím, tỏi
– Gia vị: 2,5 thìa cà phê Hạt nêm, 1 thìa súp nước mắm
– 50g bột mì
– Dầu ăn
– Rau, củ, quả muối chua ăn kèm
Các bước làm món thịt kho tàu chiên giòn như sau:
Bước 1:
Bạn rửa sạch thịt rồi cắt khối vuông vừa ăn. Ướp thịt với hạt nêm vay nước mắm khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.
Bước 2:
Bạn cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, cho hành tím và tỏi băm vào phi thơm sau đó cho thịt vào xào săn. Khi thịt đã săn lại, bạn cho nước dừa vào, kho trên lửa nhỏ cho thịt vừa mềm đến khi lượng nước còn khoảng 1/3 thì tắt bếp.Bạn gắp thịt ra, để ráo nước sau đó lăn qua bột mì khô rồi thả vào chảo dầu nóng chiên nhỏ lửa. Chiên giòn vàng đều hai mặt thì bạn gắp thịt ra để ráo dầu.
Bạn cho thịt ra đĩa, dùng kèm với các loại rau, củ, quả muối chua tùy thích
Món thịt giòn tan lớp vỏ ngoài, mềm ngọt phần bên trong vô cùng ngon. Chắc chắn tất cả các thành viên trong gia đình nhất là các bạn nhỏ sẽ thích mê món này cho mà xem
Bạn cho thịt ra đĩa, dùng kèm với các loại rau, củ, quả muối chua tùy thích
Món thịt giòn tan lớp vỏ ngoài, mềm ngọt phần bên trong vô cùng ngon. Chắc chắn tất cả các thành viên trong gia đình nhất là các bạn nhỏ sẽ thích mê món này cho mà xem
Nguồn: tổng hợp
