Món nộm su hào thịt bò khô có một hương vị rất riêng, rất độc đáo và rất hấp dẫn. Nó khác hẳn với các món nộm thịt bò khô khác. Để biết hương vị độc đáo của món ngon này từ đâu ra, các bạn hãy khám phá qua công thức làm nộm su hào thịt bò khô dưới đây nhé.
Nguyên liệu cho món nộm su hào thịt bò khô gồm có:
- 2 củ su hào
- 1 củ cà rốt
- Thịt bò khô
- 100g lạc
- Rau mùi , kinh giới
- Gia vị: nước mắm, đường, muối, giấm
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu, chúng ta làm món nộm su hào thịt bò khô như sau:
Bước 1:
Các bạn gọt vỏ su hào và cà rốt, rửa sạch rồi bào sợi mỏng. Trộn chung su hào và cà rốt với chút giấm và muối, để một lúc rồi vắt sạch nước.
Rau thơm các bạn nhặt và rửa sạch, sau đó ngâm với nước muối loãng khoảng 10-15p rồi vớt ra để ráo và thái rối.
Lạc rang chín, bỏ vỏ và giã sơ. Thịt vò khô thái sợi.
Bước 2: Pha nước trộn
Các bạn trộn đều 2 thìa café giấm, 2 thìa café đường, 2 thìa café nước mắm. Sau đó cho hỗn hợp vừa pha vào nồi nhỏ đun nóng rồi để nguội.
Bạn cho tất cả cà rốt, su hào, thịt bò khô, rau thơm, nước trộn vào một bát to, dùng tay trộn đều, sau đó cho thêm lạc rang vào trộn lại rồi cho ra đĩa.
Vậy là món nộm su hào thịt bò khô đã hoàn thiện rồi. Không quá khó để có một món ăn ngon đúng không nào?
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ngon này.
Nguồn: Tổng hợp
