Nem chua là món ăn nổi tiếng ở Thanh Hóa. Đặc điểm nổi bật của món ăn này chính là thịt sống lên men có vị chua chua rất lạ và ngon. Tuy nhiên có nhiều người lại không dám ăn nem chua do sợ ăn thịt sống. Vì vậy, để giúp tất cả mọi người có thể thưởng thức món ăn ngon nổi tiếng này, hôm nay Lăn vào bếp sẽ giới thiệu cho các bạn món nem chua rim tỏi ớt.Món ăn vô cùng hấp dẫn đấy, cùng khám phá bạn nhé.
Nguyên liệu cho món nem chua rim tỏi ớt gồm có:
- 10 cái nem chua
- Tỏi
- ớt
- gia vị: đường, đầu hành, nước tương, hạt nêm
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu, chúng ta làm món nem chua rim tỏi ớt như sau:
Bước 1:
Các bạn bóc vỏ tỏi, đầu hành thái nhỏ
Nem chua bóc bỏ phần lá bên ngoài
Bước 2:
Bạn pha nước sốt gồm: 2 thìa canh nước tương cùng với 1 thìa canh đường, 1 thìa café hạt nêm và đầu hành, trộn đều cho đường tan.
Bạn xếp nem vào nồi, thêm ớt trái, tỏi rồi rưới hỗn hợp nước sốt lên. Cho nồi lên bếp đun sôi sau đó cho thêm ½ chén nước lọc vào. Tiếp tục đun sôi với lửa nhỏ.
Khi nước trong nồi sánh lại thì bạn cho 2 thìa café sa tế. Nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Vậy là món ăn đã hoàn thiện rồi. Nem chua ngoài vị chua đặc trưng thì có thêm vị mặn mặn, ngòn ngọt vô cùng độc đáo. Bạn cũng không lo món ăn còn sống không đảm bảo rồi nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng
Nguồn: Tổng hợp
