Trong thời gian mang thai, bà bầu cần được bổ sung rất nhiều dưỡng chất để cho sự phát triển bình thường của cả mẹ và bé. Vì vậy, các món ăn từ cá chép là một sự lựa chọn hợp lý cho bà bầu. Cùng vào bếp làm món canh cá chép bổ dưỡng cho bà bầu các mẹ nhé.
Nội dung chính
Để làm món canh cá chép,đầu tiên các mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Cá chép 1 con không quá to cũng không quá nhỏ, khoảng 500g là hợp lý
- Thì là, hành lá, 2 quả cà chua, 1 quả sấu,1/2 nhánh gừng, tỏi,
- Gia vị: mì chính, bột canh
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu, các mẹ bắt tay vào làm món canh cá chép như sau:
Bước 1:
- Cá chép làm sạch, cắt khoanh nhỏ. Các mẹ có thể rửa cá bằng nước vo gạo để cá sạch và hết mùi tanh.
- Gừng, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ rồi ướp với cá, thêm một chút gia vị đủ theo khẩu vị của các thành viên trong gia đình. Ướp khoảng 15 phút là được.
- Thì là, hành lá các mẹ rửa sạch rồi thái đoạn ngắn khoảng 0,5-1cm.
- Cà chua rửa sạch thái múi cau, sấu khía quanh thân.
Bước 2:
- Sau 15 phút ướp cá, các mẹ cho cá vào chảo dầu nóng, rán vàng đều, sau đó gắp ra.
- Cho cà chua vào nồi xào qua, sau đó đổ một lượng nước vừa ăn, nêm gia vị cho vừa.
- Khi nước sôi, các mẹ cho cá vào nồi, đun sôi khoảng 10 phút.
- 10 phút sau, các mẹ cho hành lá, rau thì là lên trên rồi tắt bếp.
Món canh cá chép cho bà bầu nấu cực đơn giản nhưng lại thơm ngon, bắt mắt và vô cùng bổ dưỡng đấy. Vì vậy các mẹ thường xuyên bổ sung món canh cá chép vào thực đơn của mình trong suốt thai kì nhé.Mẹ khỏe, con khỏe thì còn gì hạnh phúc hơn, phải không nào?
Chúc các mẹ thành công với món ngon từ cá chép này nhé. Ngoài ra các mẹ có thể tham khảo thêm các món canh khác được làm từ cá chép đơn giản và dễ làm nhé:
Nguồn: Tổng hợp
