Món rau củ nhúng bột chiên giòn bao gồm các loại rau củ được phủ một lớp áo bột bên ngoài và đem chiên vàng giòn vô cùng thích mắt. Mỗi loại rau củ lại cho một hương vị đặc trưng khác nhau khiến bạn ăn nhiều mà không thấy chán ngấy . Đây đúng là một món ăn ngon tuyệt vời cho các bé yêu đấy.
Nguyên liệu cho món rau củ nhúng bột chiên giòn gồm có:
_ 100g Rau tần ô ( hoặc 1 loại rau bạn yêu thích)
_ 200g Khoai lang
_ 1/2 củ Hành tây
_ Tương ớt, tương ớt chua ngọt, cọng ngò rí, dầu ăn, muối
_ Xốt mayonnaise
_ Bột chiên giòn
Các bước chế biến món rau củ nhúng bột chiên giòn như sau:
Bước 1:
Bạn nhặt và rửa sạch rau tần ô rồi để ráo
Khoai lang cạo vỏ, rửa sạch và cắt lát dày 0,5 cm. Sau đó bạn ngâm khoai vào nước có pha ít muối. Hành tây cắt khoanh tròn.
Ngò rí nhặt rửa sạch và cắt nhỏ.
Bạn pha nước xốt theo tỉ lệ 2 thìa xốt mayonnaise, 1 thìa tương ớt, 1 thìa tương ớt chua ngọt, 1 thìa ngò rí cắt nhỏ.
Bước 2:
Bạn cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi nhúng rau củ vào bột chiên giòn và cho vào chảo chiên chín vàng giòn. Sau đó vớt ra để ráo dầu.
Bạn chấm rau củ chiên giòn với xốt đã pha ở bước 1
Món ăn có vị giòn của lớp vỏ ngoài, lạ vị của lớp nhân trong sẽ khiến bạn thích mê đấy. Hãy chuẩn bị nhiều loại rau củ để làm phong phú hơn hương vị của món rau củ nhúng bột chiên giòn
Chúc các bạn thành công và ngon miệng
Nguồn: Tổng hợp
