Món sườn chiên mayonnaise sa tế có vị giòn thơm ngậy béo. Đây là món ăn phù hợp cho những bữa cơm mời khách khi yêu cầu cả sắc lẫn vị. Hôm nay, hãy để lăn vào bếp chia sẻ cho bạn công thức làm món ngon này nhé.
Nguyên liệu cho món sườn chiên mayonnaise sa tế gồm có:
_ 400g Sườn cốt lết
_ Tỏi
_ hành tím
_ sả
_ Mật ong, sa tế, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, xốt Mayonnaise
_ Rau ăn kèm: xà lách, dưa leo, cà chua, cơm trắng
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu, chúng ta làm món sườn chiên mayonnaise sa tế như sau:
Bước 1:
Tỏi, sả, hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Tỏi và sả phi thơm vàng.
Bạn làm sạch sườn rồi cắt thành từng miếng dày 1.5cm. Sau đó bạn dùng búa đập sơ cho mềm thịt sườn rồi ướp sườn với 1 thìa sả phi, 1 thìa tỏi phi, 1 thìa hành tím băm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa sa tế, 1 thìa mật ong, 2 thìa xốt mayonnaise. Bạn ướp trong khoảng 30phút cho sườn ngấm gia vị
Bước 2:
Bạn cho chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào đun nóng rồi cho sườn vào chiên áp chảo với lửa vừa, thêm ít nước vào rim cho thịt chín từ từ. Khi sườn chín thơm, bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Bạn cho sườn ra đĩa, ăn kèm với rau và cơm trắng.
Những miếng sườn chín mềm và đượm vị vô cùng ngon. Món ăn này ăn cùng cơm nóng thì ngon tuyệt
Vậy hãy làm món này cho cả gia đình bạn thưởng thức nhé
Nguồn: Tổng hợp
