Món súp gà chua cay là món ăn sáng tạo của món súp gà. Món ăn đặc trưng bởi vị ngọt của gà và vị thơm của nấm, quyện cùng gia vị đã làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều.Vì vậy, hôm nay Lăn vào bếp sẽ hướng dẫn các bạn làm món ngon từ gà này nhé.
Để làm món súp gà chua cay, các bạn cẩn chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau:
– Thịt ức gà: 100 gam.
– Măng tươi: 100 gam.
– Đậu hũ non 1 miếng.
– Nước dùng gà 1,5 lít.
– Nấm đông cô tươi 5 tai
– Ớt xa tế, ngò rí, ớt sừng, bột năng.
– Gia vị: – Giấm gạo lên men, hạt nêm, hạt tiêu.
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu cho món súp gà chua cay, chúng ta cùng thực hiện các bước sau:
Bước 1:
Các bạn đem thịt ức gà luộc chín, sau đó vớt ra để nguội rồi xé sợi.
Đậu hũ non thái nhỏ. Măng, nấm đông cô rửa sạch, cắt sợi.
Ngò rí bạn cắt nhỏ, ớt sừng cắt lát.
Hòa tan bốn thìa canh bột năng vào một bát con nước.
Bước 2:
Bạn đun sôi nước nãy luộc gà, sau đó thịt gà xé sợi vào. Thêm thìa canh hạt nêm, 2 thìa canh giấm gạo và một thìa canh xa tế.
Lần lượt cho nấm và măng, đậu hũ non vào, thêm nước bột năng vào hỗn hợp. Khuấy đều cho nước sánh lại rồi tắt bếp.
Múc súp ra tô, rắc ngò rí và tiêu lên trên, ăn nóng cùng tương và ớt cắt lát vào.
Món súp gà chua cay rất hấp dẫn và rất ngon phải không nào?
Thường xuyên làm món này cho gia đình bạn thưởng thức ngay nhé.
Chúc các bạn ngon miệng!
Nguồn: Tổng hợp
