Món thịt gà kho nước dừa có vị dừa ngậy béo quyện với vị gà mềm, thơm chắc chắn sẽ kích thích vị giác của tất cả các thành viên trong gia đình. Vậy còn chần chừ gì nữa mà bạn không chuẩn bị các nguyên liệu để làm món ngon này cùng với Lăn vào bếp.
Nguyên liệu cho món thịt gà kho nước dừa gồm có:
- 4 chiếc đùi gà
- 15g vừng
- Gừng, tỏi, ớt
- Rau mùi
- Gia vị: nước mắm, tương ngọt, dầu mè, hạt tiêu trắng và hạt tiêu đen
- Nước dừa tươi.
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu , chúng ta thực hiện các bước làm thịt gà kho nước dừa như sau:
Bước 1:
Các bạn làm sạch đùi gà sau đó chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với gừng tỏi băm nhỏ, vừng, hạt tiêu trắng và đen, nước tương ngọt, nước mắm, dầu mè, rau mùi thái nhỏ. Trộn đều có các gia vị ngấm vào gà và để yên khoảng 15p cho gà ngấm gia vị.
Bước 2:
Các bạn cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho gà vào áp chảo 2 mặt. Áp chảo mỗi bên khoảng 2p thì tắt bếp và cho gà ra đĩa.
Các bạn cho nồi lên bếp, cho ít dầu ăn vào đun nóng, cho gừng và ớt băm nhỏ vào xào thơm, cho phần nước ướp gà vào nồi đun sôi, khoảng 1p thì cho thêm nước dừa vào.
Khi nước dừa sôi , các bạn cho thịt gà vào đun. Đợi nước sôi lại thì hạ nhỏ lửa.Đun khoảng 40-50p thì nước trong nồi bắt đầu cạn còn 1 nửa, thịt gà chín mềm, có mùi thơm và chuyển sang màu nâu bắt mắt. Lúc này, các bạn tắt bếp và cho gà ra đĩa.
Món thịt gà kho nước dừa rất hấp dẫn phải không nào. TRời lành lạnh mà được ăn món ngon này cùng với cơm nóng thì còn gì tuyệt bằng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
Nguồn: Tổng hợp
