Chắc hẳn trong các món ăn với thịt heo, món thịt heo kho dừa là món ăn quen thuộc với tất cả chúng ta. Vậy bạn đã nghe hay thưởng thức qua món thịt heo kho dứa chưa? Món có vị ngọt thanh của dứa kết hợp với thịt lợn mềm dẻo tạo nên một món ăn cực kì hấp dẫn. Nếu chưa biết làm món ngon này, các bạn hãy vào bếp ngay với Lăn vào bếp nhé.
Đầu tiên, để làm món thịt heo kho dứa, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 300g thịt heo đùi
- ½ quả dứa
- 1 chén nước dừa
- 2-3 quả ớt
- Tỏi băm
Sau khi đã có đủ nguyên liệu cho món thịt heo kho dứa, chúng ta thực hiện theo các bước sau:
Bước 1:
Các bạn làm sạch thịt heo, sau đó thái miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thịt heo với ½ café tiêu, 1/3 café muối, 1 café tỏi băm và 1 chút nước màu. Ướp khoảng 20p cho thịt heo ngấm gia vị
Dứa các bạn gọt vỏ, bỏ mắt rồi thái miếng nhỏ. Ướp dứa với 1 thìa café đường
Ớt rửa sạch, đập dập. Hành lá cắt rễ, nhặt rửa sạch rồi thái nhỏ.
Bước 2:
Các bạn cho nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Cho thịt heo vào xào săn rồi cho dứa vào đảo chung với thịt. Đun khoảng 2-3p thì các bạn cho ớt và nước dừa vào, đảo đều đến khi nước dừa sôi thì hạ nhỏ lửa. Nêm nếm lại gia vị và đợi đến khi thịt heo mềm, nước sền sệt lại thì tắt bếp.
Cho thịt heo kho dứa ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng.
Món ăn có vị khá ngon và lạ, chắc chắn sẽ tạo được sự thích thú cho các thành viên trong gia đình bạn đấy
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt heo kho dứa thơm ngon, hấp dẫn này nhé.
Nguồn: Tổng hợp
