Lăn vào bếp hướng dẫn các bạn cách làm mứt kiwi rất dễ ăn cả trẻ nhỏ và người già mà công thức lại đơn giản bạn có thể tự tay làm tại nhà cho gia đình.
Bạn có thể quan tâm tới một số loại mứt khác cũng rất dễ làm:
>>> Cách làm mứt khế
Nguyên liệu làm mứt kiwi
- Kiwi: 5 quả (bạn có thể mua kiwi ngoài siêu thị nhé)
- Đường trắng tinh luyện: 300 gram
- Nước vôi trong
- Vani
Cách làm mứt kiwi
- Kiwi gọt vỏ nâu bên ngoài, cắt thành các khoanh tròn dày 0.5 – 1 cm. Bạn chú ý không cắt mỏng quá nếu không kiwi dễ bị nát.
- Cho kiwi vào một cái tô. Đổ nước vôi trong vào ngâm trong 8 giờ rồi rửa lại bằng nước sạch.
- Sau đó, cho đường vào ngâm cùng. Bạn ngâm chừng 4 – 5 tiếng khi miếng kiwi trong lại là được.
- Cho lên bếp đun lửa nhỏ cho đường không bị cháy. Chừng 30 phút là đường khô lại và miếng kiwi khô lại thì cho vani đảo nhẹ rồi tắt bếp.
- Cho mứt kiwi ra khay để nguội rồi cho vào túi hoặc lọ thủy tinh để bảo quản.
Chúc các bạn thành công với cách làm mứt kiwi của lăn vào bếp!
Còn rất nhiều loại mứt ngon khác mà lăn vào bếp đã chia sẻ cho các bạn. Các bạn muốn học hỏi tìm hiểu thêm thì vui lòng nhấp link bên cạnh để biết nhiều món ngon khác: Mứt Tết
