Cá thu là một loài cá có vị ngọt, có hàm lượng chất dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khoẻ đặc biệt là với những người suy nhược cơ thể, ăn kém hoặc thiếu máu. Bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon từ nguyên liệu này. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng thực hiện cách làm món cá thu sốt cà chua. Hãy cùng bắt đầu nhé các bạn.
Để nấu được món cá thu sốt cà chua ngon, bạn phải chuẩn bị các nguyên liệu sau, lưu ý nguyên liệu phải tươi ngon và đảm bảo nhé.
– Cá thu: 2 khúc to vừa.
– Cà chua: 5 quả to vừa
– Rau thì là: 1 mớ
– Nước mắm, đường, hành tươi, hành khô, hạt nêm, tiêu.
Các bước thực hiện món cá thu sốt cà chua như sau:
Bước 1:
Cá thu mua về rửa sạch sẽ sau đó ướp với 1 chút gia vị và hạt tiêu để cho món cá này thêm đậm đà hơn.
Bước 2:
Cách nấu cá thu ngon và có màu vàng đẹp mắt hấp dẫn nhất thì các bạn nên cho cá thu vào rán vàng đều cả 2 mặt. Sauk hi cá thu đã vàng đều, bạn bỏ cá riêng ra 1 đĩa và bắt đầu làm phần nước sốt cà chua.
Bước 3:
Để làm được nước sốt cà chua ngon, ngọt, và có vị chua chua: Bạn bắc chảo lên bếp, bật to lửa cho mỡ nóng già, thả hành khô băm nhuyễn vào phi thơm lên sau đó thì cho cà chua vào xào nhanh tay, tiếp theo bạn cho chút nước và lấy muôi to để dầm cà chua cho tan hết. Sau đó, bạn cho thêm 1 thêm 1 thìa bột ngô hoặc bột đao vào để nước sốt sánh và dẻo. Cuối cùng, bạn hãy thả tất cả cá thu đẫ rán vào và đun them khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp. Hãy nhớ, khi bạn vừa đun vừa múc nước sốt cà chua rưới lên trên mặt cá để cá được ngấm đều gia vị nhé. Nêm lại gia vị cho vừa ăn. Đây là bước quan trọng nên các bạn hãy chú ý nhé.
Bước 4:
Cho cá thu sốt cà chua ra đĩa, rắc đều 1 ít hành lá lên, và ăn nóng cùng với cơm trắng thì rất tuyệt nhé các bạn.
Vậy là các bạn chỉ mất khoảng 20-25 phút với cách nấu món cá thu sốt cà chua, bạn và gia đình đã có 1 món ăn ngon và bổ dưỡng. Bạn hãy kết hợp thêm món canh hoặc món rau, củ quả luộc cùng với 1 món xào nữa thì mâm cơm của cả gia đình bạn sẽ rất hấp dẫn đấy, thời điểm thời tiết giao mùa hơi se se như thế này mà bạn làm món này để cả gia đình bạn quay quần bên nhau trong bữa cơm chiều thì rất tuyệt nhé các bạn
Chúc các bạn thành công!
Nguồn: Tổng hợp
Comments are closed.