Cơm cháy là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Chúng được bán ở hầu hết các siêu thị, cửa hàng tạp hóa…cho nên bạn dễ dàng có thể thưởng thức được món ăn ngon này. Tuy nhiên, bạn đã bao giờ nghĩ sẽ tự làm cơm cháy cay giòn chưa? Hãy thử làm món ngon này đi nhé. Bạn sẽ thấy khá bất ngờ vì hương vị của nó ngon hơn rất nhiều so với khi bạn mua ở cửa hàng đấy.
Để làm món cơm cháy cay giòn, chúng ta cần có những nguyên liệu sau:
- 1 bát cơm
- 1 quả trứng
- 1 thìa bột nếp
- 1 thìa bột tẻ
- 1 thìa bột ngô
- Gia vị: hạt tiêu, ớt bột, muối, xì dầu
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu, chúng ta bắt tay vào làm món cơm cháy cay giòn với các bước sau:
Bước 1:
Các bạn cho cơm ra một chiếc bát to, đập quả trứng gà vào, trộn đều sao cho cơm và trứng hòa quyện với nhau. Tiếp theo, các bạn cho bột nếp, bột tẻ, bột ngô, chút muối, hạt tiêu, xì dầu và ớt bột vào. Trộn thật đều hỗn hợp sao cho tất cả các nguyên liệu kết dính vào nhau.
Bước 2:
Các bạn cho hỗn hợp cơm ra màng bọc thực phẩm, sau đó dùng tay nhào hỗn hợp khoảng 15p rồi trải cơm ra một mặt phẳng, dùng dụng cụ cán bột cán cho phẳng.
Các bạn dùng dao sắc cắt cơm thành các miếng vuông nhỏ vừa ăn.
Bước 3:
Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho miếng cơm vào chiên vàng đều các mặt. Các bạn nhớ để nhỏ lửa khi chiên để cơm được chín và giòn hơn.
Sau đó, các bạn cho miếng cơm cháy ra đĩa có lót giấy thấm giấy
Cho cơm cháy cay giòn ra đĩa và mời mọi người thưởng thức thôi.
Vị cay cay giòn giòn thơm thơm của món ăn ngon này hấp dẫn hơn rất nhiều so với món cơm cháy chế biến sẵn ngoài hàng phải không nào?
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé.
Nguồn: Tổng hợp
Comments are closed.