Cá chép hấp nấm thơm ngon

Món cá chép hấp nấm vừa rễ làm mà vừa mang đến cho bạn hương vị đậm đà,thơm ngon của tương,cà và nấm. Ăn với các loại rau cuốn hay cơm trắng đều ngon. Vì vậy hãy cùng lăn vào bếp chế biến món này nhé.

Cá chép hấp nấm thơm ngon
Cá chép hấp nấm thơm ngon

Nguyên liệu chế biến món cá chép hấp nấm gồm có.

  • Một con cá chép khoảng 1 kg.
  • 2 muỗng canh tương hạt.
  • 2 quả cà chua.
  • 10 cây nấm đông cô.
  • 1/2 bát nước dùng từ xương lợn.
  • Gia vị: Gừng, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt, hành tím.

Nguyên liệu đã chuẩn bị cho món cá chép hấp nấm xong, chúng ta bắt tay vào làm món ăn từ cá này nhé.

Bước 1:

  • Chúng ta làm sạch cá, đánh vẩy, làm sạch, bỏ ruột rồi để lại phần đầu, phần đuôi và phần thân cá chép.
  • Ướp cá với gừng, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt để khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị.
  • Tương hạt giã (xay) nhuyễn. Cà chua xắt lát mỏng, nấm ngâm nở mềm.

Bước 2:

  • Các bạn phi thơm hành, cho cà chua, tương vào xào chín nhừ, tiếp tục cho nấm, nước dùng vào nấu sôi đến khi sánh lại.
  • Xếp cá vào một cái đĩa rộng, xếp nấm, chan nước sôi lên trên.
  • Hấp cá 45-50 phút là được rồi đấy bạn ạ.

Món cá chép hấp này ăn nóng với các loại rau cuốn hay cơm trắng đều rất ngon nhé. Như vậy , các bước làm món ngon từ cá này rất dễ phải không bạn.

Vì thế hãy bỏ một chút thời gian làm món này cho gia đình của mình nhé. Ngoài ra Lăn vào bếp còn giới thiệu cho bạn rất nhiều món ăn từ cá chép khác. Hãy tham khảo để có thể tự tay làm món ngon cho gia đình thương yêu của mình cùng thưởng thức bạn nhé:

Chúc các bạn làm món cá chép hấp nấm này thành công.

Nguồn: Tổng hợp

Cá chép hấp nấm thơm ngon
4.9 (10) votes

Bình luận

Bình luận