Cách làm bánh bao nhân thịt

Thời tiết sang thu rồi, các bạn có những món gì cho bữa sáng ngày lạnh đầy đủ dinh dưỡng không nhỉ???

Lăn vào bếp đã chia sẻ rất nhiều món ngon cho bé hay gia đình ở các bài trước. Trong bài này, mình sẽ tiếp tục chia sẻ cho mọi người cách làm bánh bao nhân thịt rất thích hợp cho thời tiết lành lạnh này nhé.

Làm bánh bao nhân thịt cho bữa sáng
Làm bánh bao nhân thịt cho bữa sáng

Ngoài ra, những bạn mới bắt đầu học làm bánh thì đây cũng là một món bạn nên thử đầu tiên.

Làm bánh bao nhân thịt theo phong cach truyền thống ngay thôi

Nguyên liệu làm bánh bao nhân thịt

– Bột bánh bao: 1 gói 400gram (mua bột bánh bao ngoài siêu thị có sẵn men nở trong đó sẽ tiện. Nếu không bạn dùng bột mỳ và men nở cũng được)

– Đường: 100 – 150 gram (Tùy khẩu vị mỗi gia đình)

– Sữa tươi không đường: 1 hộp 200ml

– Thịt nạc: 250 gram (Bạn nên chọn loại nạc vai cho thịt đỡ bị khô và ngon hơn)

– Trứng (gà hoặc cút đều được)

– Mộc nhĩ, hành tây

Cách làm bánh bao nhân thịt

Trong hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt hay các loại bánh bao khác đều phải làm vỏ bánh và nhân bánh. Phần vỏ bánh cũng giống như cách làm bánh bao nhân đậu xanh mà bài trước mình đã chia sẻ.

Bạn có thể xem cách làm bánh bao nhân đậu xanh: tại đây

Làm nhân bánh

– Thịt xay nhỏ, mộc nhĩ ngâm nước nóng cho nở ra rồi rửa sạch, thái nhỏ, hành thái nhỏ rồi cho tất cả vào một cái tô. Ướp gia vị để khoảng 10 phút cho ngấm. Bạn cho lên bếp xào chín hỗn hợp thịt. Bạn có thể dùng thịt sống nhưng bạn sẽ phải hấp lâu hơn

– Trứng bạn luộc chín, bóc vỏ. Nếu trứng cút thì để cả quả, trứng gà thì bạn cắt làm đôi hoặc làm tư tùy trứng có to hay không nhé

Làm phần nhân bánh bao
Làm phần nhân bánh bao

– Lấy bột đã ủ tới độ ra cán thành 12 phần bằng nhau cho các cái bánh bao trông đều nhau. Bạn cán mỏng vỏ bánh, cho nhân vào vào gói lại. Chú ý không được để nhân bị hở ra ngoài. Nếu không tí hấp bánh sẽ bị vỡ.

– Cuối cùng thì cho vào nồi hấp thôi. Nếu nhân sống thì hấp 30 phút còn nhân chín thì chỉ cần 15 phút.

Vậy là đã xong. Cùng gia đình thưởng thức bánh bao nhân thịt vào bữa sáng thôi.

Thưởng thức ngay món bánh bao nhân thịt
Thưởng thức ngay món bánh bao nhân thịt

Chúc các bạn thành công!!!

Bạn có thể xem thêm một số bài viết khác mình chia sẻ:

>>>> Cách làm bánh bông lan bí đỏ

Cách làm bánh bao nhân thịt
5 (4) votes

Bình luận

Bình luận

Comments are closed.