>>>> Cách làm bánh bông lan cho người mới học làm bánh
>>>> Cách làm bánh bông lan chuối
>>>> Cách làm bánh bông lan bí đỏ
Bánh bông lan bơ nho là món khoái khẩu của các bé. Học cách làm bánh bông lan bơ nho với lăn vào bếp vừa đơn giản vừa thơm ngon giàu dinh dưỡng.
1. Nguyên liệu làm bánh bông lan bơ nho
+ Bột bánh bông lan: 1 gói 400 gram (bạn nên chọn loại bột làm bánh bông lan nướng có bán tại các siêu thị giá cả cũng không đắt)
+ Bơ: 30 – 50 gram (Tùy vào mức độ béo mà bạn muốn. Như nhà mình thì thường cho 30 gram)
+ Nho: 100gram (Bạn chọn mua loại nho khô to thơm thì bánh sẽ ngon hơn)
+ Trứng gà: 10 – 12 quả (Trứng gà mới không bị lỏng)
+ Chanh, dầu ăn
+ Sữa tươi
+ Đường : 50 gram
2. Dụng cụ làm bánh
+ Máy đánh trứng (hoặc dụng cụ đánh trứng bằng tay)
+ Rây bột
3. Cách làm bánh bông lan bơ nho
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
+ Trứng gà: tách lòng đỏ và lòng trắng riêng biệt
+ Chanh: vắt lấy nước cốt lọc qua rây để không bị dính tép chanh hay hạt
+ Dầu ăn: cho ra một bát khoảng 20 gram
+ Bơ: bạn cho lên bếp đun chảy bơ
Bước 2: Đánh bông trứng
Bạn dùng máy đánh trứng hoặc dụng cụ đánh trứng bằng tay đánh bông lòng trắng trứng. Để kiểm tra xem độ bông của trứng được hay chưa bạn chỉ cần nhấc que đánh trứng lên nếu thấy tạo đỉnh và trứng không dính ở que đánh là được. Trong khi đánh bạn cho nước cốt chanh và đường vào đánh cùng
Bước 3: Trộn hỗn hợp
Sau khi được hỗn hợp ở bước 2, bạn cho lòng đỏ trứng gà vào trộn đều.
Sau đó, cho hỗn hợp sữa với dầu ăn vào. Dùng rây bột để bột không bị vón cục và mịn hơn. Bạn cho từ từ bột để đảm bảo khi trộn bột được đều và không bị vón.
Bạn chỉ cần cho bơ và cho nho vào đảo đều tay.
Bước 4: Nướng bánh
Bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 10 phút. Sau đó cho bánh bông lan bơ nho vào nướng khi vàng đều là được.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bông lan bơ nho nhé!!!
Lăn vào bếp – Mỗi ngày một công thức mới!!!