Tuổi thơ bạn có từng thích món mứt lạc trứng chim không? Mình tin chắc hồi bé không bạn nào là không khoái món đó cả điển hình là mình. Nếu có thì học ngay cách làm mứt lạc xem hương vị có khác ngày xưa không nhé!
Nguyên liệu làm mứt lạc
+ Lạc ngon: 300 gram
+ Đường trắng: 300 gram
+ Bột nếp: 100 gram
Ngoài làm mứt lạc, các bạn có thể tham khảo và học hỏi nhiều cách làm các món mứt khác:
Cách làm mứt lạc
+ Lạc mua ngoài chợ về bạn cho lên chảo rang chín. Bạn đun lửa nhỏ để lạc không bị cháy nhé. Chỉ chín giòn là tắt bếp.
+ Bột nếp: cho vào quay lò vi sóng 2 phút. Nếu nhà bạn không có lò vi sóng cũng có thể cho vào chảo rang chín nhưng chú ý tránh để bột nếp bị cháy vàng sẽ không đẹp.
+ Chuẩn bị một chiếc chảo hoặc nồi rộng lòng. Sau đó cho 100ml nước vào cùng với lượng đường chuẩn bị khuấy đều tay cho tới khi đường sánh lại. Kiểm tra nếu có thể kéo đường dài ra theo đũa khuấy thì cho lạc vào đảo đều với đường.
+ Sau đó cho bột nếp vào rắc đều lên lạc để bột nếp dính vào quanh đều lạc nhé. Cuối cùng bạn cho vào rây lắc cho rơi các bột vụn ra ngoài.
+ Để nguội và thưởng thức thành quả nào.
Chúc các bạn thành công với cách làm mứt lạc trứng chim nhé!
Không quá khó phải không các bạn? Làm mứt Tết cũng không cầu kì nhiều nguyên liệu chủ yếu là đường và hoa quả bạn muốn làm mứt. Hãy thử và chia sẻ với mọi người nhé!
