Cách làm mứt vỏ cam giúp trị ho hiệu quả

Thời tiết thay đổi thất thường làm cho chúng ta đặc biệt các bé hay bị ho. Một cách trị ho hiệu quả không dùng thuốc mà lại được ăn ngon. Mình tin chắc các bé sẽ rất thích ăn. Cùng lăn vào bếp học ngay cách làm mứt vỏ cam đơn giản.

Cách làm mứt vỏ cam đơn giản
Cách làm mứt vỏ cam đơn giản

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Vỏ cam: 4 – 5 cái vỏ cam (tương ứng là vỏ của 5 quả cam vàng nhé)
  • Đường: 400 gram
  • Nước vôi trong, muối
  • Phèn chua: 5 thìa cafe
  • Vani: 1 gr
Ăn cam giữ vỏ làm mứt vỏ cam ngon ngon
Ăn cam giữ vỏ làm mứt vỏ cam ngon ngon

Bật mí cho các bạn là ngoài mứt vỏ cam, mình còn hướng dẫn nhiều loại mứt khác cũng rất ngon hấp dẫn mà cũng rất tốt cho sức khỏe ngày Tết. Bạn nào chưa biết hoặc làm nhưng chưa thành công thì có thể tham khảo thêm:

Cách làm mứt vỏ cam

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Vỏ cam rửa sạch, thái con chì chừng 3cm là đẹp. Ngâm luôn vỏ cam vào nước bỏ ít muối.
  • Sau đó ngâm trong nước vôi trong khoảng 8 tiếng đồng hồ. Rồi rửa lại bằng nước sạch cho vỏ cam không bị dính vôi.
Sơ chế nguyên liệu làm mứt vỏ cam
Sơ chế nguyên liệu làm mứt vỏ cam

Bước 2: Luộc vỏ cam

  • Vỏ cam sau khi được ngâm trong nước vôi trong cho cứng thì bạn cho vào nồi nước có phèn chua luộc chín. Bạn chỉ cần sôi 2 phút là có thể bỏ ra và phơi ráo nước 30 phút nhé.

    Bước 3: Ngâm và sên đường

  • Cho đường vào vỏ cam ngâm trong 5 tiếng. Trong khi ngâm nên đảo lại mấy lần để chúng ngấm đều.
Sên khô đường làm mứt vỏ cam
Sên khô đường làm mứt vỏ cam
  • Sên đường với lửa nhỏ để mứt vỏ cam không bị cháy. Khoảng 40 phút khi đường khô lại thì cho vani vào đảo nhẹ mấy lần rồi tắt bếp. Để cho mứt không bị đắng thì bạn không nên cho vani quá sớm hay quá muộn.

    Bước 4: Bảo quản

  • Sau khi mứt vỏ cam nguội bạn cho vào lọ thủy tinh sạch và khô để bảo quản được lâu hơn. Bình thường như nhà mình làm ăn cả tháng mà vẫn thơm ngon nhé.
Cách làm mứt vỏ cam trị ho hiệu quả
Cách làm mứt vỏ cam trị ho hiệu quả

Chúc các bạn thành công và gia đình thật khỏe mạnh đón Tết cùng với cách làm mứt vỏ cam nhé!

Kiểu đâu ăn cam ăn cả vỏ cam không vất đi cái gì. Chỉ có thể có ở lăn vào bếp!!!

Bình luận

Bình luận