Cùng lăn vào bếp với cách làm mứt sen ngon dẻo thích hợp làm quà Tết tặng người thân vừa ý nghĩa vừa đảm bảo về chất lượng. Còn gì hay hơn thế nhỉ?
Nguyên liệu làm mứt sen
- Hạt sen: 500 gram
- Đường: 500 gram
- Vani
Cách làm mứt sen
- Hạt sen mua về bạn rửa sạch bóc hết màng ngoài để mứt sen được đẹp và ngon hơn. Với những bạn mua sen lão thì bạn phải ngâm hạt sen với nước khoảng 5 giờ đồng hồ cho sen nở ra.
- Sau đó bạn luộc sen với nước có cho chút muối. Bạn luộc hạt sen chín tới chứ đừng để nát nhé.
- Cho 500ml nước cùng chỗ đường chuẩn bị lên bếp đun sôi. Sau đó cho sen vào sên cùng.
- Chừng 40 phút là đường bắt đầu khô và bám vào hạt sen thì bạn cho vani.
- Đảo nhẹ vài lần rồi tắt bếp.
- Chú ý làm mứt bạn không nên tiết kiệm cho ít đường quá. Vì như vậy sẽ không đủ đường bám vào mứt và mứt sẽ không khô được.
Chúc các bạn thành công với cách làm mứt sen và có những món quà ý nghĩa tặng người thân nhé!
Ngoài mứt sen còn nhiều loại mứt Tết khác cũng thích hợp để làm quà tặng. Mình cũng chuẩn bị các hộp mứt đủ màu đủ vị tặng người thân rồi nè. Còn bạn thì sao?
>>> Cách làm mứt bí
>>> Cách làm mứt táo