Canh cá chép nấu dứa là một món ngon, bổ dưỡng và rất mát lành. Canh cá chép có vị ngọt thịt của cá, vị ngọt thanh của dứa và vị chua của cà chua. Tất cả tạo nên một món ăn ngon từ cá chép cho các bạn thưởng thức. Nhanh tay vào bếp học cách nấu canh cá chép ngon này thôi.
Nội dung chính
Để làm món canh cá chép nấu dứa, chúng ta cần chuẩn bị đủ những nguyên liệu sau:
- 1 con cá chép khoảng 1kg
- 1 quả dứa
- 1 quả cà chua, 1 quả ớt, 1 quả me
- Mùi tàu, thì là
- Dầu ăn
- Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm
Sau khi các nguyên liệu cho món canh cá chép nấu dứa đã sẵn sàng, chúng ta cùng vào bếp làm món ăn từ cá chép này như sau:
Bước 1:
- Cá chép làm sạch, cắt khúc to.
- Dứa các bạn gọt vỏ, bỏ mắt và thái lát vừa ăn.
- Cà chua rửa sạch, thái múi cau.
- Ớt thái lát chéo.
- Rau mùi tàu, thì là nhặt và rửa sạch, thái khúc nhỏ.
Bước 2:
- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho cá vào rán vàng hai mặt.
- Cho nước vào nôi đun sôi, khi nước sôi, các bạn cho me vào.
- Me chín, các bạn dầm me vào nước và bỏ hạt đi.
- Cho tiếp dứa, cá và cà chua vào nồi rồi đun tiếp.
- Nêm nếm gia vị với đường, nước mắm, hạt nêm vào nồi cá.
- Khi cá chín, có màu trắng bắt mắt thì tắt bếp.
- Cho thêm ớt, mùi tàu và thì là vào nồi cá.
Các bạn múc cá ra bát và thưởng thức thôi.
Bát canh cá chép nấu dứa có màu nước rất trong, vị rất thanh. Khi ăn có mùi thơm dịu và vị nước dùng cũng như vị cá thơm ngon , hấp dẫn.
Ăn món canh cá chép nấu dứa này với cơm hoặc bún đều rất hợp đấy nhé.
Có rất nhiều món ngon từ cá chép khác mà bạn có thể tham khảo thêm:
Chúc các bạn thành công!
Nguồn: Tổng hợp
Comments are closed.