Cách làm gà nướng phô mai Hàn Quốc ngon tuyệt cú mèo

Mấy hôm nay trời mưa, nhiệt độ đã giảm rồi, ăn món nướng thôi các bạn ơi. Món gà nướng phô mai mang hương vị Hàn Quốc này sẽ là một gợi ý hay cho các bạn đấy nhé. Món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn ngon và thơm nữa đấy. Sẽ chẳng còn gì tuyệt bằng ngồi tại nhà xem phim và mân mê miếng gà béo ngậy, mềm thơm quyện lẫn vị phô mai đâu nhé

Nguyên liệu làm gà nướng phô mai gồm có:

  • 900 g thịt ức gà
  • 450 g phô mai Mozzarella
  • 250 g bánh gạo
  • 90 g bột ớt đỏ
  • 1 muỗng canh nước tương
  • 2 muỗng canh tương ớt Gochujang Hàn Quốc
  • 3 muỗng canh dầu ăn
  • 1 muỗng canh mật ong
  • ½ muỗng cà phê tiêu xay
  • 6 tép tỏi lớn
  • 10 g gừng
  • 1 củ hành lá

Cách làm gà nướng phô mai như sau:

Bước 1:

Cách làm gà nướng phô mai Hàn Quốc ngon tuyệt cú mèo

Cách làm gà nướng phô mai Hàn Quốc ngon tuyệt cú mèo

  • Tỏi, gừng băm nhỏ, hành lá cắt nhỏ.
  • Thịt gà làm sạch rồi thái thành các khối vuông nhỏ
  • Phô mai Mozzarella cắt thành những khối nhỏ và cho vào một chén đựng riêng.
  • Bạn cho gừng, tỏi bột ớt, tương ớt, nước tương, dầu ăn, mật ong vào một tô đựng lớn, trộn đều.
  • Sau đó bạn cho thịt gà vào tô và trộn đều lên cho gà ngấm gia vị.

Bước 2:

  • Bạn cho gà vào chảo và nấu gà chín qua. Bạn nhớ dùng chảo có nắp đậy
  • Còn phần gia vị dính vào tô, bạn đổ thêm vào tô chút nước lọc, khuấy để gia vị hòa với nước, đổ dung dịch lỏng này vào chảo chống dính rồi đặt lên bếp đun với ngọn lửa vừa trong 10 phút.

Bước 3:

  • Bạn lấy một cái chảo khác, thêm chút dầu ăn và chiên bánh gạo trong ít phút rồi tắt bếp.
  • Khi hết 10 phút, bạn mở chảo đang nấu thịt gà ra, cho bánh gạo vào nấu tiếp trong 10 phút nữa, hạ ngọn lửa thấp.
  • Trong khi chờ bánh gạo và thịt gà chín, bạn làm nóng lò nướng trước với nhiệt độ là mức cao nhất của loại lò bạn đang sử dụng, thời gian là 10 phút.
  • Tiếp đó, bạn thêm phô mai đã cắt nhỏ vào chảo, nhớ trải đều phô mai để khi chín phô mai sẽ phủ hết bề mặt của thịt gà. Tiếp theo, bạn chuyển cả chảo thức ăn vào lò nướng để nướng trong 2 – 3 phút.

Cách làm gà nướng phô mai Hàn Quốc ngon tuyệt cú mèo

Cách làm gà nướng phô mai Hàn Quốc ngon tuyệt cú mèo

  • Cắt hay múc gà phô mai từ dưới đáy chảo lên, bạn sẽ thấy món ăn tạo thành 2 lớp gà và phô mai vô cùng hấp dẫn như trên đấy.

Tham khảo thêm một số món ngon từ gà

Chúc các bạn thành công và ngon miệng

Nguồn: Tổng hợp

Cách làm gà nướng phô mai Hàn Quốc ngon tuyệt cú mèo
5 (3) votes

Bình luận

Bình luận